Zat besi dibutuhkan untuk menyebarkan oksigen keluruh bagiah tubuh manusia. Akibat kekurangan zat besi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Kelelahan, lemas hingga anemia adalah akibat dari kekurangan zat besi. Untuk mendapat asupan zat besi yang cukup, sesuai dengan kebutuhan tubuh adalah dengan konsumsi makanan yang banyak mengandung zat besi. Berikut ini adalah 6 makanan yang merupakan sumber terbaik dari zat besi.

 

6 makanan yang mengandung zat besi

buah dan sayuran

1. Daging

Daging merupakan makanan yang kandunganzat besinya sangat besar. Daging sapi atau daging domba termasuk di dalamnya. Cara terbaik untuk kesehatan adalah mengkonsumsi daging tanpa lemak disajikan bersama sayuran atau sandwich. Daging juga memungkinkan penyerapan zat besi yang lebih baik jika dibanding dengan jenis makanan lain.

2. Buah-buahan

Berbagai jenis buah seperti apel, buah ara, anggur, jeruk, nangka dan pisang memiliki kandungan zat besi selain sebagai sumber vitamin penting. Bahkan vitamin esensial dari buah-buahan membantu penyerapan zat besi termasuk zat besi dari buah itu sendiri. Jika anda tidak menyukai buah segar dapat pula menikmati jus buah-buahan sebagai asupan zat besi sehari-hari kamu. Dianjurkan pula memasukkan jus buah dalam menu sarapan.

3. Hati

Hati merupakan sumber yang kaya zat besi. Hati dari hewan jenis apapun termasuk sapi, domba, bebek, ayam, dll merupakan sumber zat besi dan dapat mengatasi anemia. Wanita hamil sangat dianjurkan makan hati.

4. Telur ikan

Telur ikan atau yang sering disebut dengan kaviar juga merupakan sumber zat besi. Mungkin untuk mendapatkan telur ikan akan sangat sulit.

5. Tanaman herbal

Yang termasuk dalam tumbuhan herbal adalah terna. Tanaman herbal kering merupakan sumber zat besi yang baik. Untuk mengolahnya, kamu bisa menambahkan bumbu-bumbu seperti fenugreek, oregano, ketumbar, peterseli dan spearmint.

6. Aprikot kering

Aprikot merupakan buah dari spesies prem atau plum. Selain zat besi, aprikot yang dikeringkan juga mengandung vitamin A dan kalium.

Artikel Menarik Lainnya

7 Buah Sumber Antioksidan Alami Sumber antioksidan - Sudahkah makanan yang kita konsumsi memenuhi gizi yang dibutuhkan tubuh? Mungkin pertanyaan tersebut selalu melekan di fikiran An...
5 Khasiat dan Manfaat Buah Apel Bagi Kesehatan Apel merupakan salah satu jenis buahan yang sering dikonsumsi orang Indonesia. Buah apel sangat baik digunakan sebagai makanan penutup karena buah ini...
5 Manfaat Daun Kemangi Untuk Kesehatan Manfaat daun kemangi - Anda salah satu penggemar pecel lele? Maka Anda sudah tidak asing lagi dengan namanya daun kemangi. Yah, daun bersama mentimun,...
5 Manfaat Mentimun Bagi Kesehatan Mentimun merupakan buah atau juga bisa disebut sayuran karena selalu menghiasa sajian masakan. Mentimun biasa dikonsumsi dalam keadaan mentah dan sega...
Manfaat Menyusui Bagi Ibu dan Bayi Makanan pokok bagi bayi yang masih berumur di bawah 2 tahun adalah ASI (air susu ibu). Walaupun sekarang ini banyak susu dan suplemen pengganti ASI, n...